Maison
Lada.

Нежная говядина, томлённая часами с обжаренным луком, — подаётся с чечевицей или армянской лапшой на ваш выбор.

— Лада томатит её с самого утра

Нежная мясная начинка с луком и ароматными специями. Подаётся с листьями салата, свежей зеленью, оливками и лавашом.

— каждую кюфту Лада лепит руками

Нежная баранина со свежей зеленью. Подаётся с рисом, картофелем или чечевицей — на ваш выбор.

— древний вкус, приготовленный с любовью

Домашняя долма — каждый лист завёрнут вручную. Подаётся с мацуном и чесноком.

— Лада заворачивает каждый лист сама

Домашние хинкали с мясной начинкой и ароматными специями — горячие, сочные, как положено.

— тесто замешано руками хозяйки

Тонкие домашние блинчики с начинкой из говядины. Подаются со сметаной и свежей зеленью.

— как у бабушки — с теплом

Чечевица с обжаренным луком, курагой, грецкими орехами и свежей зеленью. Подаётся с соусом из мацуна и сметаны.

— особенный рецепт семьи Лады

Полусладкое, из спелых гранатов Вайоц Дзора. Можно заказать по бокалам.

— рубин вайоц-дзорских гранатов

Сухое красное с горным чабрецом. Можно заказать по бокалам.

— горное, с характером

Из дикой лозы со скал Вайоц Дзора. Можно заказать по бокалам.

— редкий вкус горных лоз

Пикантная настойка на вяленых томатах с чили — 55°.

— к мясу — идеально

Травяная, острая — 50°.

— самая необычная в баре

Ягодная, мягкая — 25°.

— нежность кизила

Характер и жаркий финал — 55°.

— согревает с первого глотка

Вишня с перчинкой — 40°.

— сначала нежность, потом пламя

Домашний дистиллят из спелого кизила — чистый, сильный, с ягодной дымкой.

— гордость бара Barkogy

Солнце Армении, перегнанное в домашний дистиллят — мягкий, тёплый. Бутылка 0,5 л.

— солнце в каждом глотке

Редкий, с тонким ягодным ароматом.

— редкость дома

Классика домашнего стола — чистый, как родник. Бутылка 0,5 л.

— чистый, как родник

Лёгкий, садовый, с нежным ароматом.

— аромат сада

Холодный, из летнего кизила с нашего двора — терпкий и освежающий.

— как в детстве у бабушки

Вишнёвый, густой, с ягодами на дне стакана.

— лето в стакане

Травяной чай с чабрецом и горными травами — ароматный и тёплый.

— к любому столу

Густой сурч, сваренный на песке — с пенкой и тихим ароматом.

— финал хорошего обеда

Джермук или Арзни — газированная или без газа.

— горная, ледяная

Дистиллят из кизила · Настойка томаты с перцем · Настойка шиповник с перцем.

— сила традиций в каждом глотке

Красное с чабрецом · Дистиллят из кизила · Дистиллят из шелковицы · Арени · Настойка вишня с перцем.

— благородные вкусы, проверенные временем

Бокал гранатового вина · настойки «Вишня & перец» и кизиловая · дистилляты абрикосовый и яблочный — настойки и дистилляты по 50 мл.

— закат над Егегнадзором — в пяти бокалах

Бокал красного сухого с чабрецом · настойки кизиловая и «Шиповник & перец» · дистилляты кизиловый и из белого винограда — настойки и дистилляты по 50 мл.

— сила и терпкость горных ягод

Бокал дикого Арени · настойки «Вишня & перец» и «Вяленые томаты & перец» · дистилляты из шелковицы и белого винограда — настойки и дистилляты по 50 мл.

— солнце сада, собранное руками

Бокал гранатового вина · настойки «Рукола & чеснок» и «Шиповник & острый перец» · дистилляты кизиловый и яблочный — настойки и дистилляты по 50 мл.

— тёплый финал долгого дня

Суджук, бастурма, ливизки, армянский сыр. Подаётся с оливками, грецкими орехами и свежей зеленью.

— к гранатовому вину — идеально

Шесть треугольных хачапури с тянущимся сыром — румяные, из печи на ваш стол.

— Лада печёт их под ваш заказ

Свежие овощи, зелень и армянский сыр — лёгкое начало большого армянского ужина.

— свежесть каждого утра

Запечённый картофель с ароматными специями — просто и душевно.

— хрустящий, с ароматными травами

Свежий хлеб к столу — потому что армянский стол без хлеба не стол.

— тепло домашнего очага

Дистилляты и настойки, которые вы попробовали у нас, — с собой.

— налито и закупорено Ладой

Большая бутылка домашнего тепла — для вашего стола дома.

— с собой, с любовью

Персик, вяленые помидоры, чернослив, яблоко — попробовать понемногу каждого.

— дар армянской земли